Die Theaterwissenschaftliche Sammlung Schloss Wahn, die im Besitz eines Portraits ist, das Rossini als Gourmet und Gourmand zeigt, begann anlässlich seines "50sten" Geburtstages am 29. Februar 1992 den Komponisten und Genießer mit einer exklusiven musikalisch-kulinarischen Gala zu ehren. Seitdem gehören derartige Veranstaltungen im vierjährigen Rhythmus zur Tradition der Sammlung: zu Ehren Rossinis, zum Benefiz der Theaterwissenschaftlichen Sammlung.

	Solisten waren u.a.: Anke Hoffmann, Mechthild Georg, Henner Leyhe, Axel Mendrok.
	Köche waren u.a.: Dieter Müller, Franz Hütter, Rainer Maria Halbedel, Erhard Schäfer
	Maître de Plaisir war stets Dirk Schortemeier.